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　　2018年冬至?xí)r間：2018年12月22日，農(nóng)歷2018年十一月(大)十六。

　　冬至是二十四節(jié)氣的第22個節(jié)氣，通常在每年的12月21、22日或23日，是最重要的節(jié)氣之一。冬至這一天，陽光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長。而冬至以后，陽光直射位置逐漸向北移動，北半球的白天就逐漸長了，諺云：吃了冬至面，一天長一線。

　　冬至物語

　　斗指戊，斯時陰氣始至明，陽氣之至，日行南至，北半球晝最短，夜最長也。

　　冬至三候

　　一候蚯蚓結(jié)，二候糜角解，三候水泉動。

　　冬至在二十四節(jié)氣中排在第二十二位，每年的12月22日前后，冬至節(jié)氣正式到來，此時太陽正好移至黃經(jīng)270°，在古代，冬至又被稱做“日短”或“日短至”。早在距今2700余年前的春秋時代，充滿智慧的勞動人民就已利用土圭觀測太陽的方法，測定出了冬至的準(zhǔn)確時間。因此冬至是二十四節(jié)氣中的最早被“拍板定論”的一個。

　　在冬至這天，北半球黑夜最長、白晝最短。在此之后，太陽直射點(diǎn)漸漸北移，因此北半球的白天又會慢慢變長。在冬至到來的時候，中國普遍低溫，尤其是北方地區(qū)，平均氣溫已降至零下10℃以下，即使是在長江以南，平均氣溫也只有6℃~8℃。

　　在寒冷的冬至前后，人體的消化和呼吸能力變強(qiáng)，因此對營養(yǎng)的需求量也會變高，在此時節(jié)養(yǎng)生是再合適不過的。不過專家也提醒，養(yǎng)生需結(jié)合節(jié)氣特點(diǎn)和身體情況來進(jìn)行方能有顯著的效果，達(dá)到益壽延年的目的。

　　冬至最應(yīng)該吃的食物：狗肉

　　養(yǎng)生功效：狗肉能夠起到補(bǔ)氣和溫腎助陽的作用，是冬季進(jìn)補(bǔ)的最佳選擇之一。

　　挑食標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)質(zhì)狗肉的表皮呈白色，肉質(zhì)呈鮮紅色且臊氣比較重。

　　食而有道：先用白酒和姜片反復(fù)揉搓狗肉，再用稀釋后的白酒浸泡狗肉1~2小時，最后將處理好的狗肉用清水洗凈，放入熱油鍋中微微炸制再行烹飪，能夠有效減輕狗肉的腥味。

　　玉米須附片狗肉湯

　　●【材料】狗肉250克，玉米須50克，附片10克。

　　●【調(diào)料】料酒、姜片、蔥段、鹽、味精、雞油、胡椒粉各適量。

　　●【做法】

　　①附片用清水煮1個小時，撈出;狗肉洗凈，焯去血水，切塊;玉米須洗凈。

　　②燉鍋內(nèi)放玉米須、附片、狗肉、料酒、姜片、蔥段，加水1500毫升，大火燒沸，改小火燉50分鐘，加入鹽、味精、雞油、胡椒粉即可。

　　大連胃腸醫(yī)院專家提醒：看了這些內(nèi)容如果沒有解決你的疑問，可撥打我們的熱線電話：，或在公眾號首頁輸入您的疑問進(jìn)行免費(fèi)咨詢。患上胃腸疾病是不可長時間的將該病拖延的，有的胃腸疾病長時間的不治療是會嚴(yán)重傷害患者身體健康的，長時間的不治療還容易誘發(fā)其他多種胃腸類疾病集于一身的情況出現(xiàn)，這將會嚴(yán)重的傷害患者身體健康和影響患者正常的生活，因此，在生活中若是發(fā)現(xiàn)自己有患上某種胃腸類疾病的一些癥狀的時候，一定要及時的到專業(yè)的胃腸專科醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療。